1 банка консервированных резаных ананасов; 150 г твердого сыра; 1 зубчик чеснока; 100 г майонеза; 1 свежий огурец для украшения.

  1. Из ананасов слить жидкость. Ананасы немного отжать, затем мелко нарезать и выложить в салатник.

  2. Сыр натереть на средней терке. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке или выдавить через пресс. Ананасы, тертый сыр, измельченный чеснок соединить и тщательно перемешать.

  3. Заправить салат майонезом. Затем хорошо перемешать. Сверху украсить свежим огурчиком. Дать немного пропитаться и подавать на стол.

  100 г сыра, 150 г яблок, 1-2 ч. ложки горчицы, 2-3 ст. ложки майонеза, зелень, сахар, соль.

  Сыр и яблоки натереть на крупной терке, перемешать и заправить смесью из майонеза с горчицей, добавить сахар и соль по вкусу. Украсить зеленью.

  100 г сыра, 10 яиц, 50 г сливочного масла, 5 ст. ложек сметаны, черный молотый перец, лимонный сок.

  Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать поперек, вынуть желтки. Приготовить начинку: натереть сыр на мелкой терке, смешать его с маслом, добавить размятые желтки, сметану, лимонный сок, перец. Наполнить белки этой массой.

  Украсить такие яйца можно половинками свежих мелких помидоров (сделать "грибочки"), маринованными огурцами, каперсами.

   100 г брынзы, 5 корней петрушки, 1 морковь, 10 листьев малины, 150 г сметаны, соль.

  Корни петрушки и морковь промыть, натереть на крупной терке. Листья малины мелко нарубить, брынзу нарезать небольшими кубиками. Все эти ингредиенты смешать, посолить по вкусу, заправить сметаной.

   100 г сыра, 2 яйца, 1-2 головки лука, 2 яблока, 200 г майонеза.

   Лук мелко нарезать, обдать кипятком и уложить на дно блюда. Яблоки и сыр натереть на крупной терке, смешать и уложить поверх лука. Яйца мелко порубить и выложить третьим слоем. Каждый слой посолить, поперчить по вкусу и полить майонезом.

  100 г сыра или брынзы, 150 г репчатого лука, 8-10 помидоров, 3-4 ст. ложки пшена, 1 стакан воды, 5 ст. ложек майонеза, 2 ст. ложки растительного масла.

  Помидоры разрезать пополам, вынуть мякоть. Сварить рассыпчатую пшенную кашу и, охладив, смешать с обжаренным в растительном масле луком и натертым на крупной терке сыром. Мякоть помидоров положить в получившуюся массу. Массу заправить майонезом и наполнить ею помидоры.

  200 г сыра, 350 г консервированной кукурузы, 200 г крабовых палочек, 2-3 яйца, 80 г моркови, 100 г репчатого лука, майонез, соль.

  Морковь отварить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Нарезать крабовые палочки и лук. Сыр натереть. Все продукты перемешать, заправить майонезом и по вкусу посолить.

  300 г твердого сыра, 200 г майонеза, 2 яблока, 100 г вареного корня сельдерея, лимонный сок, соль, черный молотый перец.

  300 г сыра, 200 г зеленого горошка, 200 г сметаны, 100 г репчатого лука, 3 яйца, зелень, соль.

  Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков. Мелко нарезанный лук смешать с натертым на крупной терке сыром, зеленым горошком и мелко нарубленным белком. Желтки размять и смешать со сметаной, посолить. Полученной смесью залить салат и украсить зеленью.

   Баклажаны, помидоры, сладкий перец, цукини, сыр "Фетакса", базилик, оливкового масло, бальзамический уксус.

   Запеките на гриле или обжарьте на сковороде кусочки баклажана, помидора, сладкого перца и цукини. Выложите запеченные овощи на блюдо, чередуя их с нарезанной ломтиками "Фетаксой" и листьями базилика. Слегка приправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.