100 г сыра, 200 г капусты, 10 слив, 100 г репчатого лука, 100 г кефира.

  Сливы промыть очистить от косточек, нарезать соломкой. Капусту нашинковать, лук мелко порубить, сыр натереть на крупной терке. Все продукты перемешать, выложить на блюдо, полить кефиром.

   Помидоры, огурцы, красный лук, сладкий перец, петрушка, оливковое масло, винный уксус, сыр "Фетакса".

   Нарежьте ломтиками помидоры, огурцы, красный лук, сладкий перец, выложите слоями на тарелке, добавив зелень петрушки. Заправьте салат оливковым маслом и винным уксусом, сверху уложите нарезанную мелкими кубиками "Фетаксу".

   100 г сыра, 200 г капусты, 10 слив, 100 г репчатого лука, 100 г кефира.

   Сливы промыть, очистить от косточек, нарезать соломкой. Капусту нашинковать, лук мелко порубить, сыр натереть на крупной терке. Все продукты перемешать, выложить на блюдо, полить кефиром.

  100 г брынзы или сыра сулугуни, 1 яблоко, 1 груша, 5-10 грецких орехов, 150 г майонеза, Ґ ч. ложки горчицы, лимонный сок, сахар, соль.

  Очищенные фрукты и брынзу нарезать мелкими кубиками и перемешать с толчеными орехами. Майонез смешать с горчицей, лимонным соком, сахаром, солью.

  Этой смесью заправить салат и охладить его в холодильнике.

   200 г сыра "Рокфор", 400 г зеленого салата, 200 г сливок, 1 столовая ложка сока лимона, перец черный молотый.

   Сыр раскрошить, смешать со сливками, лимонным соком и перцем, после чего растереть до однородной конси?стенции; часть зеленого салата мелко нарезать и хорошо перемешать с подготовленной сырной массой. Дно тарелки или салатника красиво выстлать листьями зеленого салата и на них выложить приготовленный салат.

  100 г сыра, 100 г вареной колбасы, 100 г маринованных огурцов, 1 долька чеснока, 250 г майонеза, зелень.

  Сыр натереть на крупной терке, колбасу и огурцы нарезать мелкими кубиками, все перемешать. Зелень мелко порубить, чеснок истолочь, добавить в майонез. Этой смесью заправить салат.

  100 г брынзы, 5-7 грецких орехов, 100 г сливочного масла, 1-2 дольки чеснока.

  Брынзу залить кипятком, дать остыть, размять и смешать со сливочным маслом и натертым на мелкой терке чесноком. Ядра орехов растолочь в ступке. Все продукты тщательно перемешать.

  200 г сыра, 50 г зеленого лука, 100 г майонеза, 2 яйца, 2 дольки чеснока, зелень, соль.

  Сыр натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Лук нарезать, чеснок натереть на мелкой терке. Смешать все продукты, посолить, заправить майонезом. Готовое блюдо украсить веточками зелени.

  200 г сыра, 350 г яблок, 50 г толченых грецких орехов, 100 г майонеза, лимонный сок, сахар, соль.

  Сыр и очищенные от кожуры яблоки нарезать соломкой, смешать с орехами. Заправить салат майонезом (можно 1:1 со сметаной), посолить, добавить сахар и лимонный сок по вкусу.

  200 г колбасного сыра, 100 г белой фасоли, 250 г майонеза, 4 кусочка черного хлеба, 2 дольки чеснока, растительное масло, соль.

  Фасоль отварить, как указано в предыдущем рецепте. Хлеб порезать на маленькие кубики и обжарить в растительном масле, охладить и смешать с фасолью, мелко нарезанным сыром и натертым на мелкой терке чесноком. Заправить майонезом.