Куриный суп с домашней лапшой

Ингредиенты

• Курица 1.2 кг
• Морковь 160 гр
• Корень пертушки 40 гр
• Лук репчатый 80 гр
• Жир куриный 20 гр
• Лапша домашняя 240 гр
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Курицу залейте 2,4 л воды и сварите бульон. Вареную курицу разрубите из расчета 2–3 куска на порцию.
В бульон добавьте нарезанные соломкой и спассерованные на жире коренья и лук. Варите 5–8 минут, всыпьте лапшу, специи и варите до готовности. В самом конце приготовления положите в суп куски курицы.
{jcomments on}