Мандарины от пессимизма |
|
| 19.01.2011 г. | |
|
Какие из цитрусовых вам больше по вкусу? Личный выбор между мандаринами, апельсинами, грейпфрутами и лимонами не случаен! Эфирные масла, содержащиеся в этих фруктах, обладают психокорректирующими и лечебными свойствами. Каждый из нас инстинктивно налегает на те плоды, которые помогают решить психологические проблемы, отравляющие ему жизнь, а также улучшить работу забарахлившего органа. АПЕЛЬСИН. Вам не хватает оптимизма, открытости и веры в свои силы. Часто подхватываете простуду. Не раз пробовали сбросить лишний вес, но не преуспели в этом. К счастью, этой беде легко помочь. Устраивайте апельсиновые разгрузочные дни 1–2 раза в неделю. Можно вдоволь полакомиться оранжевыми дольками или пить свежевыжатый сок – как вам больше нравится. Вы не только похудеете, но и избавитесь от целлюлита. На что обратить внимание. Проверьте желчный пузырь (нет ли в нем камней?), иммунитет и уровень сахара в крови. Апельсины нормализуют углеводно-жировой обмен, повышают сопротивляемость к инфекциям и действуют как желчегонное средство. Ноу-хау. Хотите быстро загореть, добившись ровного и яркого цвета? Перед тем как отправиться на пляж или в солярий, съешьте пару апельсинов. Кожа приобретет изумительный золотисто-бронзовый оттенок – вам это понравится! ГРЕЙПФРУТ. Вы яркая и деятельная личность, но чересчур вспыльчивы, эмоциональны, прямолинейны, слишком уверены в себе и не принимаете в расчет мнение окружающих, что приводит к конфликтам и сложностям в общении. Психологическая атмосфера накалилась? Сосчитайте до десяти и съешьте грейпфрут – он уравновешивает эмоции, развивает философский подход к жизни, психологическую гибкость и терпимость, помогает найти общий язык с близкими и коллегами. Вдобавок ко всему вы склонны к инфекциям и легко набираете лишний вес – снизить его и очистить организм от шлаков поможет грейпфрутовая диета. Сидите на ней раз в неделю или ешьте грейпфруты вместо ужина 10–14 дней. На что обратить внимание. Ваши слабые места – печень и желчный пузырь, а также жирная кожа, на которой легко возникает угревая сыпь. Чтобы избавиться от нее, добавляйте грейпфрутовый сок в маски и кремы. Ноу-хау. Переживаете из-за веснушек и пигментных пятен? Протирайте лицо, плечи и руки свежевыжатым грейпфрутовым соком – он отбеливает кожу намного лучше традиционно применяемого для этой цели лимонного. ЛИМОН. Любите стабильность и комфорт, малейшее отклонение от привычного распорядка выбивает вас из колеи. Вам нравится наблюдать, а не действовать, вы не слишком любопытны и склонны замыкаться в своей скорлупе. Лимон пробуждает интерес к жизни, помогает адаптироваться к новым людям и переменам, побуждает к творчеству и активной деятельности. Ваш бич – вирусные инфекции и слабые сосуды: вены склонны к варикозу, артерии – к атеросклерозу. Пейте чай с лимоном и добавляйте лимонный сок к яблочному, морковному, персиковому. Это поможет укрепить противовирусный иммунитет и сосудистые стенки. На что обратить внимание. Проконсультируйтесь у невропатолога: любители лимонов предрасположены к вегетососудистой дистонии и мигрени. Нанесите визит гастроэнтерологу, проктологу, урологу и гепатологу – могут обнаружиться заболевания поджелудочной железы, геморрой, а также камни в почках и желчном пузыре. Кстати, лимонный сок прекрасно их растворяет. Ноу-хау. Чтобы снизить вес и очистить организм от шлаков, раз в неделю воздержитесь от еды и выпейте в течение дня 3 л свежевыжатых фруктовых соков с добавлением лимонного (по вкусу) или же 6 раз в день принимайте по капле эфирного масла лимона в столовой ложке теплого оливкового. МАНДАРИН. Вас легко расстроить и вывести из равновесия, но после мандаринового десерта вы чувствуете умиротворение и покой, а раздражительность улетучивается без следа. Легко набираете вес, плохо переносите жирную пищу, страдаете метеоризмом (повышенным газообразованием) и желудочно-кишечными расстройствами. На что обратить внимание. Понаблюдайтесь у гастроэнтеролога. Сделайте УЗИ желчного пузыря и сдайте бактериологический анализ кала на микрофлору кишечника: не исключено, что у вас обнаружится дисбактериоз. Ноу-хау. Съедайте 3–5 мандаринов в день: это отличная профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и несварения желудка. Рецепты хорошего самочувствия Цитрусовый грог от простуды Выпейте его, если продрогли, и ложитесь в постель: утром проснетесь в хорошей форме, без боли в горле и насморка! * Влейте в стеклянный кувшин 250 мл коньяка или рома, растворите в нем 50 г меда (желательно гречишного), добавьте полстакана свежезаваренного чая и полчайной ложки цедры апельсина или мандарина. Размешайте и налейте треть от этого количества в подогретый бокал (рецепт рассчитан на 3 порции). Пунш от гриппа и бронхита Этим напитком англичане и американцы спасаются от першения в горле и кашля, а также от головной боли, озноба и ломоты в суставах, которые возникают при гриппе. * Алкогольный. Влейте в кастрюлю 1 л белого вина, добавьте 150 г сахара (неполный стакан), чайную ложку сухой цедры какого-нибудь из цитрусовых, полчайной ложки молотой корицы. Перемешайте и нагревайте 5 минут на медленном огне, не забывая помешивать и не доводя до кипения. Процедите, добавьте 20 г мандаринового ликера. Пейте маленькими глоточками из фарфоровой чашечки. Рецепт рассчитан на 6 порций.
Французский салат бодрости |
| След. » |
|---|
2 гостей